معاصر السمسم التقليدية باليمن... تراث
- الجهد: 380 فولت
- الطاقة (واط): حسب السعة
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): متنوع حسب السعة
- الوزن: يتغير حسب السعة
- المواد الخام: الكانولا
- المنتج: لصنع الكانولا المكررة الزيت
- اسم المذيب: n-hexane
- السعة: 5T إلى 2000T زيت الكانولا المضغوط على البارد
- محتوى الزيت في نخالة الأرز: 18- 22%
- الزيت البقايا: أقل من 1%
- الوظيفة: الحصول على زيت الكانولا وتنقيته
- خبرة التصنيع: 19 عامًا من الخبرة في مجال زيت الطعام
- مادة المعدات: الفولاذ المقاوم للصدأ والكربون الفولاذي
يقول ديدع، لـ"اندبندنت عربية"، عن مهنة عصر السمسم بالطريقة التقليدية، إنها قديمة "توارثوها عن الأجداد"، لافتا إلى أنه ورث هذه المهنة "من والده"، وهو "يعمل منذ عشرين سنة في معاصر زيت السمسم بالطريقة التقليدية".
يتمس ك عبده حسن (39 عاما) بمهنة عصر زيت السمسم التقليدية التي ورثها عن والده منذ سن مبكرة، فهو يمارسها منذ 17 عاما، وت عد مشروع دخله الوحيد، التي ت عينه على تجاوز صعوبات العيش، في بلد يشهد صراعا منذ نحو عشر سنوات.
معاصر السمسم في اليمن... حرفة تواجه
- رقم الموديل: بطاقات التأكيد
- المواد: ورق، ورق فني، ورق مصقول، ورق كرافت، بطاقة بيضاء
- اسم المنتج: بطاقة تأكيد مع صندوق
- الحجم: حجم مخصص، 63*88 مم، 57*88 مم
- وزن الورق: 250 جرام، 280 جرام، 300 جرام، 350 جرام، 600 جرام
- الطباعة: طباعة حسب الطلب
- اللون: CMYK و PANTONE
- الشهادة: FSC, BSCI,REACH,ISO 9001
- هيكل المادة: ورق مقوى + ورق مطلي
- اسم العنصر: مجموعة بطاقات إيجابية للنساء البالغات.
تعد معاصر زيوت السمسم من المعالم التراثية والمهن الحرفية في اليمن، إذ يصل عمر بعضها لمئات السنين. «معصرة أبوياسر»، في مدينة تعز التي يعمل بها وليد محسن مدهش (25 عاما ) بعد والده، هي واحدة من 5 معاصر تقليدية لا تزال قائمة
ويحظى زيت السمسم أو "الجلجلان" و"السليط" كما يطلق عليه في اليمن باهتمام لافت من قبل المستهلكين مع تعدد استخداماته ودخوله في إعداد وجبات الطعام، وهو ما جذب إليه كذلك جزءا من قطاع المطاعم التي تعتمد عليه في طهو الوجبات
معاصر السمسم.. موروث شعبي ومنتج تخطى
- الطاقة الإنتاجية: مصنع تكرير النفط الخام 100%
- رقم الموديل: مصنع تكرير النفط الخام
- الجهد: الجهد المحلي
- الطاقة (وات): تعتمد على السعة
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 2400x1500x1950 مم
- الوزن: 30 طنًا
- المواد الخام: النفط الخام
- التطبيق: خط تكرير النفط الخام
- الميزة: متعددة الوظائف عالية الكفاءة
- الطراز: مستمر
- آلة صنع المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ والفولاذ الكربوني
- الحصول على الشهادة: CE.ISO.BV
- درجة الزيت: Grade1 Grade2 Grade3 Grade4
- معدل الزيت: الزيت المتبقي في الكعكة
تعز – محيي الدين الصبيحي على طول الخط الرئيس الرابط بين مديريات الوازعية، موزع، والمخا، تنتشر العشرات من معاصر السمسم (الجلجلان أو السليط) البلدي التي تشتهر بها تلك المناطق التابعة لمحافظة تعز (جنوبي غرب اليمن)، منذ
ورغم ارتفاع سعر زيت المعاصر التقليدية، إلا أن لهذه المعاصر، بما في ذلك معصرة باب الحارة، زبائنها الذين لا يفضلون سوى الزيت التقليدي، وبعضهم خارج اليمن، إذ تصدر بيت الحارة كميات من زيوتها لليمنيين خارج اليمن.
معاصر الزيوت التقليدية في اليمن.. تراثٌ
- القدرة الإنتاجية: 200 كجم/ساعة-2000 كجم/ساعة-100%، تعتمد على أنواع البذور الزيتية التي تختارها
- الجهد: 380 فولت
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1700*800*1200 مم
- الوزن: 550 كجم
- المكونات الرئيسية: محرك، أوعية ضغط، مضخة، PLC، أخرى، تروس، محامل، محرك، علبة تروس، آلة عصر الزيت
- مزايا الزيت: توفير الطاقة، الجودة العالية، الكفاءة والصحة
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ وسبائك الفولاذ
- المواد الخام: الزهور
- السرعة: 50 هرتز
- مستعمل من أجل: زيت نباتي مضغوط
- نطاق التطبيق: آلة ضغط زيت صغيرة تنافسية
ويضيف سليم: «قبل الحرب كان إقبال الزبائن على شراء زيت السمسم وزيت الخردل وزيت الحبة السوداء وزيت اللوز، وبقية الزيوت، كبير ا، وكان لدي طلبات للخارج، حيث كان يأتي زبائن يطلبون 1000 ـ 1500 لتر سليط سمسم للسعودية، وطلبات لزيت
ويحظى زيت السمسم أو "الجلجلان" و"السليط" كما يطلق عليه في اليمن باهتمام لافت من قبل المستهلكين مع تعدد استخداماته ودخوله في إعداد وجبات الطعام، وهو ما جذب إليه كذلك جزءا من قطاع المطاعم التي تعتمد عليه في طهو الوجبات
اليمن: معاصر السمسم التقليدية تهزم
- رقم الموديل: خشب آلة الحبيبات
- الأسطوانة: لا حاجة لإضافة زيت أو تغيير المحمل
- فم التفريغ: دوران 360 درجة
- عبوة النقل: كبيرة في الحاوية
- المواصفات: CE ISO9001
- القدرة الإنتاجية: 20 مجموعة/شهر
زيت السمسم الذي أصبح جزءا مهما من حياة العديد من الأسر اليمنية، يفضل المسنون أيضا استخدامه بشكل مستمر لاعتقادهم بأن له فوائد صحية كبيرة، فهناك العديد من الأدوية الشعبية في الصيدليات اليمنية تعتمد على زيت السمسم كمادة
تُعَدّ معاصر السمسم من المهن الرائدة في اليمن، والتي تمر بأوضاع صعبة تهدد وجودها واستمرارها في إنتاج أهم الزيوت الرائجة في البلاد، والتي تشهد انخفاضاً كبيراً في المعروض مع ارتفاع أسعارها إلى مستويات قياسية.
