معاصر السمسم في اليمن.. كفاح مضنٍ
- القدرة الإنتاجية: 100%
- رقم الموديل: QIE-se059
- الجهد: 220 فولت/380 فولت
- الطاقة (وات): 7.5 كيلووات
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1.5*2.6*3.6 م
- الوزن: 1000 كجم
- نطاق التطبيق: مادة تحتوي على زيت
- الميزة: كفاءة عالية
- الوظيفة: إنتاج الزيت
- الاستخدام من أجل: أداء الزيت
- >القسم: استخلاص الدقيق
- المنتج: المعيار الوطني للبترول
- الجودة: جودة مستقرة
ويحظى زيت السمسم أو "الجلجلان" و"السليط" كما يطلق عليه في اليمن باهتمام لافت من قبل المستهلكين مع تعدد استخداماته ودخوله في إعداد وجبات الطعام، وهو ما جذب إليه كذلك جزءا من قطاع المطاعم التي تعتمد عليه في طهو الوجبات
يتمسّك عبده حسن (39 عاما) بمهنة عصر زيت السمسم التقليدية التي ورثها عن والده منذ سنٍ مبكرة، فهو يمارسها منذ 17 عاما، وتُعد مشروع دخله الوحيد، التي تُعينه على تجاوز صعوبات العيش، في بلد يشهد صراعا منذ نحو عشر سنوات. وتٌعد
اليمن: معاصر السمسم.. كفاح مضنٍ للبقاء
- القدرة الإنتاجية: 200-300 كجم/ساعة
- الجهد: 380 فولت/220 فولت، 380 فولت، 50 هرتز، 3P (يمكن تخصيصها)
- الأبعاد (الطول * العرض * الارتفاع): 2.27*0.9*1.73 م
- الوزن: 750 كجم، 750 كجم
- نوع الزيت: زيت الطبخ
- اسم المنتج: زيت من النوع اللولبي لآلة الضغط المضخة
- الوظيفة: زيت مضغوط
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ
- السعة: 200-300 كجم/ساعة
- الطاقة: 12 كيلو وات
- الحجم: 2.27*0.9*1.73 م
ويحظى زيت السمسم أو "الجلجلان" و"السليط" كما يطلق عليه في اليمن باهتمام لافت من قبل المستهلكين مع تعدد استخداماته ودخوله في إعداد وجبات الطعام، وهو ما جذب إليه كذلك جزءا من قطاع المطاعم التي تعتمد عليه في طهو الوجبات
لا تزال المعاصر التقليدية لزيت السمسم في اليمن صامدةً، ويعمل عليها كثيرٌ من اليمنيين بالطريقة المتوارثة منذ زمنٍ طويلٍ، رغم الوسائل الحديثة التي حلَّت مكان كثيرٍ من المهن الحرفية بالبلاد. (معاصر الجلجلان أو الجلجل أو
معاصر زيت السمسم التقليدية في اليمن
- القدرة الإنتاجية: 5TPD-100TPD
- الجهد: 380 فولت/50 هرتز
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 48 م*12 م* 15 م(30TPD)
- الوزن: 30 طن
- المكونات الرئيسية: المحرك
- نوع الزيت: زيت الطبخ
- جودة الزيت: الغذاء الوطني
- المواد الخام: الطبخ، الطبخ، عباد الشمس
- المواد: كربون Q235 الفولاذ
- السعة: 10 طن/يوم
- الوظيفة: صناعة الزيت الصالح للأكل
- معدل الزيت: التكرير ≥ 97%، بقايا الدقيق: ≥ 1%، بقايا الكعك المضغوط: ≥6%
- المقياس: واسع النطاق
- السعة: 10 ~100tpd
- التركيب: مهندسون تم تركيبهم وتدريبهم في الخارج
- خدمة ما بعد الضمان: الدعم الفني للفيديو، الدعم عبر الإنترنت
- الشهادة: CE ISO
معاصر زيت السمسم التقليدية في اليمن تقاوم زحف التكنولوجيا نشوان نيوز 29 يونيو، 2014 تشتهر مديرية الوادي بمحافظة مأرب، شرقي اليمن، بزراعة العديد من المحاصيل الزراعية الموسمية، من بينها
وتختلف أسعار السمسم في المحافظات اليمنية نتيجة لاختلاف انواع المحاصيل ففي الحديدة غرب اليمن يصل سعر الكيس من السمسم ذو اللون البني وهو الاجود بين المحاصيل سعة 50 كيلوا جرام الى 45 الف ريال(نحو 80 دولار).
المعاصر التقليدية للزيوت في اليمن
- الجهد الكهربائي: 380 فولت/440 فولت
- الطاقة (وات): 20-50 كيلو وات
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1900*1200*1600 مم
- الوزن: 500 كجم
- دول التصدير الرئيسية: آسيا، أفريقيا، أمريكا اللاتينية، ماليزيا ...
- التغليف: حاوية زجاجية، حاوية بلاستيكية
- الدرجة: الدرجة الأولى
- الزيت المكرر: الدرجة الأولى
- محتوى الزيت: 35%-48%
- الدهنية: 40~60.7
- البروتين: 20~37.2
- الفوسفوليبيدات: 1.25~1.75
- السكريات: 5~15
- نوع المصفاة: شركات تكرير زيت الطهي
ويضيف سليم: «قبل الحرب كان إقبال الزبائن على شراء زيت السمسم وزيت الخردل وزيت الحبة السوداء وزيت اللوز، وبقية الزيوت، كبير ا، وكان لدي طلبات للخارج، حيث كان يأتي زبائن يطلبون 1000 ـ 1500 لتر سليط سمسم للسعودية، وطلبات لزيت
تُعَدّ معاصر السمسم من المهن الرائدة في اليمن، والتي تمر بأوضاع صعبة تهدد وجودها واستمرارها في إنتاج أهم الزيوت الرائجة في البلاد، والتي تشهد انخفاضاً كبيراً في المعروض مع ارتفاع أسعارها إلى مستويات قياسية.
معاصر السمسم في اليمن.. أمن غذائي وتراث
- القدرة الإنتاجية: 1-100 طن/عمق
- رقم الموديل: CZ002
- الجهد: 380 فولت/440 فولت
- الطاقة (وات) : 20-50 كيلو وات
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 2050*1350*2000 مم
- الوزن : 800 كجم
- الدول المصدرة الرئيسية: آسيا، أفريقيا، أمريكا اللاتينية، ماليزيا...
- التعبئة: حاوية زجاجية، بلاستيك الحاوية
- الدرجة: درجة أولى
- زيت مكرر: درجة أولى
- محتوى الزيت: 35%-48%
- الدهون: 40~60.7
- البروتين: 20~37.2
- الدهون الفوسفورية: 1.25~1.75
- السكريات : 5~15
- نوع المصفاة: آلة تصفية الزيت
ما تزال معاصر السمسم في اليمن محافظة على أصالتها، رغم ظروف الحرب الآن، ومن قبلها مساعي التحديث، حتى أنها باتت من المعالم التراثية للبلاد، إذ يصل عمر بعضها لمئات السنين. تنتشر معاصر السمسم التقليدية في معظم محافظات
ذلك أن إنتاج 5 لترات من زيت "السمسم" بالطريقة التقليدية على الجمل يستغرق 6 ساعات، ويبلغ سعر "الدبة" سعة 5 لترات –حالي ا- قيمة عشرين ألف ريال يمني.
