معاصر السمسم في اليمن.. أمن غذائي وتراث
- القدرة الإنتاجية: 10tpd-100%
- الجهد: 380 فولت
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع):2400*1380*1850 ملم
- الوزن:680 كجم
- المكونات الرئيسية: المحرك، وعاء الضغط، المضخة، PLC، أخرى، التروس، المحامل، المحرك، علبة التروس
- نوع الزيت: زيت بذور الكتان، زيت بذور الراب، زيت بذور الشاي، زيت السمسم، زيت الصنوبر، عباد الشمس زيت الجوز، زيت الطهي، البترول
- الاسم: معدات تكرير البترول
- المواد الخام:فول الصويا/الفول السوداني/...
- الوظيفة:تكرير النفط
- التطبيق:خط إنتاج النفط
- الميزة: كفاءة عالية
- اسم المنتج: مصفاة زيت الطعام
- المادة: ستانلس ستيل 304
- اللون: فضي
ما تزال معاصر السمسم في اليمن محافظة على أصالتها، رغم ظروف الحرب الآن، ومن قبلها مساعي التحديث، حتى أنها باتت من المعالم التراثية للبلاد، إذ يصل عمر بعضها لمئات السنين. تنتشر معاصر السمسم التقليدية في معظم محافظات
يتمس ك عبده حسن (39 عاما) بمهنة عصر زيت السمسم التقليدية التي ورثها عن والده منذ سن مبكرة، فهو يمارسها منذ 17 عاما، وت عد مشروع دخله الوحيد، التي ت عينه على تجاوز صعوبات العيش، في بلد يشهد صراعا منذ نحو عشر سنوات.
اليمن: معاصر السمسم.. كفاح مضنٍ للبقاء
- الجهد الكهربائي: 380 فولت/415 فولت
- الطاقة (وات): 15-50 كيلو وات
- الأبعاد (الطول * العرض * الارتفاع): 1200*400*900 مم3
- الشهادة: ISO9001/BV/CE
- وقت إزالة الروائح الكريهة: حوالي 30 دقيقة
- التطبيق: آلات معالجة زيت الطهي
- الزيت المتبقي في الكعكة: 1%
- وقت التلاشي: 15-20 الحد الأدنى
- الأصلي: الصين
- السعة: 5-600 طن/اليوم
- الموديل: جميع أنواع السعة
ت ع د معاصر السمسم من المهن الرائدة في اليمن، والتي تمر بأوضاع صعبة تهدد وجودها واستمرارها في إنتاج أهم الزيوت الرائجة في البلاد، والتي تشهد انخفاضا كبيرا في المعروض مع ارتفاع أسعارها إلى مستويات قياسية بالنظر إلى دخل
تتواجد معاصر الزيوت الطبيعية في اليمن بعدة محافظات وتستخدم هذه المعاصر أيضا لإنتاج زيوت أخرى مثل الخردل، في حي باب اليمن أشهر الأحياء الشعبية في العاصمة اليمنية صنعاء تستخدم الجمال، بعد تغطية أعينها، في عملية العصر
معاصر زيت السمسم التقليدية في اليمن
- القدرة الإنتاجية: آلة تكرير الزيوت النباتية 100%
- رقم الموديل: Qie
- الجهد: 220 فولت/380 فولت/440 فولت
- الطاقة (واط): 10-50 كيلو واط
- البعد (الطول * العرض * الارتفاع): يعتمد على سعته
- الوزن: يعتمد على سعته
- المواد الخام: الفول السوداني/عباد الشمس/السمسم/فول الصويا/الزيت الخام
- التطبيق: تكرير زيت الطهي
- السعة المشتركة: 1- 1000TPD
- الشخصية: شبه مستمر، مستمر بالكامل
- خدمة ما بعد البيع: التثبيت والتصحيح والتدريب والخدمة
- الميزة: إنتاجية زيت عالية
- المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ/نجمة الكربون
تشتهر مديرية الوادي بمحافظة مأرب، شرقي اليمن، بزراعة العديد من المحاصيل الزراعية الموسمية، من بينها محصول “السمسم”، أو “الجلجل، الجلجلان”، كما يطلق عليه في اللهجة المحلية في مأرب ومدن أخرى.
يقول ديدع، لـ"اندبندنت عربية"، عن مهنة عصر السمسم بالطريقة التقليدية، إنها قديمة "توارثوها عن الأجداد"، لافتا إلى أنه ورث هذه المهنة "من والده"، وهو "يعمل منذ عشرين سنة في معاصر زيت السمسم بالطريقة التقليدية".
معاصر السمسم في اليمن.. كفاح مضنٍ
- القدرة الإنتاجية: 98%
- رقم الموديل: 6YL-100
- الجهد: 220 فولت/380 فولت/440 فولت
- الطاقة (وات): 7.5 كيلووات
- الأبعاد (الطول*العرض*الارتفاع): 1700*1100*1600 مم
- الوزن: 1200 كجم
- الوظيفة: معالج زيت جنين الذرة
- اللون: فضي
- الميزة: توفير الطاقة
- المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ 304
- المواد الخام: الذرة
- الموديل: H6YL-60.80.100.115.120.125.130
- الشخصية: آلة معالجة زيت جنين الذرة
- الجودة: 15 عامًا من الخدمة
ويحظى زيت السمسم أو "الجلجلان" و"السليط" كما يطلق عليه في اليمن باهتمام لافت من قبل المستهلكين مع تعدد استخداماته ودخوله في إعداد وجبات الطعام، وهو ما جذب إليه كذلك جزءا من قطاع المطاعم التي تعتمد عليه في طهو الوجبات
ويضيف سليم: «قبل الحرب كان إقبال الزبائن على شراء زيت السمسم وزيت الخردل وزيت الحبة السوداء وزيت اللوز، وبقية الزيوت، كبير ا، وكان لدي طلبات للخارج، حيث كان يأتي زبائن يطلبون 1000 ـ 1500 لتر سليط سمسم للسعودية، وطلبات لزيت
معاصر الزيوت التقليدية في اليمن صامدة
- القدرة الإنتاجية: 5-500 طن في اليوم
- رقم الموديل: Z1571
- الجهد: 440 فولت
- الوزن: 500 طن
- الشهادة: ISO,CE
- خدمة ما بعد البيع مقدمة: مهندسون متاحون لخدمة الآلات في الخارج.
لا تزال المعاصر التقليدية لزيت السمسم في اليمن صامدة، ويعمل عليها كثير من اليمنيين بالطريقة المتوارثة منذ زمن طويل، رغم الوسائل الحديثة التي حل ت مكان كثير من المهن الحرفية بالبلاد.
تُعَدّ معاصر السمسم من المهن الرائدة في اليمن، والتي تمر بأوضاع صعبة تهدد وجودها واستمرارها في إنتاج أهم الزيوت الرائجة في البلاد، والتي تشهد انخفاضاً كبيراً في المعروض مع ارتفاع أسعارها إلى مستويات قياسية.
